Edta disodique de qualité alimentaire

1, nom chimique : EDTA disodique

2, formule moléculaire : C10H14N2Na2O8·2H2O

3, poids moléculaire : 372,24

4, CAS : 6381-92-6

5, caractère : il se présente sous forme de particules cristallines blanches ou de poudre cristalline blanche à grise, inodore et insipide. Il absorbe légèrement l'humidité. Il est facilement soluble dans l'eau et presque insoluble dans l'éthanol. Le pH d'une solution aqueuse à 5 % est de 4 à 6. Sa capacité complexe est très forte. Il réagit avec les ions de métaux lourds pour former un composé complexe soluble stable afin d'éliminer ces ions de métaux lourds ou les effets nocifs qu'ils provoquent.

6, utilisation : il peut être utilisé comme agent chélaté, conservateur, antioxydant et auxiliaire technologique.

7, emballage : Il est emballé avec un sac en polyéthylène comme couche intérieure et un sac tissé en plastique composé comme couche externe. Le poids net de chaque sac est de 25 kg.

8, stockage et transport : il doit être stocké dans un entrepôt sec et aéré, tenu à l'écart de la chaleur et de l'humidité pendant le transport, déchargé avec soin afin d'éviter tout dommage. De plus, il doit être stocké séparément des substances toxiques.